うどんの権兵衛

手間暇かけて手作りする麺とダシでうどん・そば本来の味わいを堪能して

   

うどんやそば、だし汁、返し(そばつゆ)もすべて丁寧に手作りして提供しています。うどんは、厳選した粉から作った生地を1時間足で踏んで、一昼夜寝かせた「熟成麺」。コシのある、本物の味わいのうどんとなります。おすすめは、3年間寝かせた八丁味噌をベースに作っている味噌煮込みうどん。深みのある味わいと喉ごし、後味の良さを楽しめます。そばは、そばの味と風味を損なわないよう石臼でひき、機械ではなく人の手で丁寧に打っています。味わいと弾力、喉ごしの良さが自慢です。落ちつきのある和の空間の店内で、本物の味わいを食すと忘れられない味になりそうです。

店名 うどんの権兵衛 業種 うどん、そば
住所 刈谷市半城土町大下馬85
電話番号 0566-23-1281 FAX 電話と同じ
営業時間 平日/10:55〜15:00(O.S.)16:30〜22:00(O.S.21:05)
土日祝/10:55〜22:00(O.S.21:05)
定休日 木曜 駐車場 25台
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